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5月16日，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員深入多家食品生產(chǎn)企業(yè)，采取“理論講解+案例分析”模式，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》及新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)，詳細(xì)講解食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、食品添加劑規(guī)范使用等內(nèi)容，并幫助企業(yè)對(duì)照排查食品生產(chǎn)中的微生物污染、食品添加劑使用不規(guī)范等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。同時(shí)，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)車間衛(wèi)生管理、設(shè)備清潔消毒等提出優(yōu)化建議。

“感謝工作人員給我們送來(lái)最新的食品安全知識(shí)。我們將嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的使用，全面落實(shí)規(guī)范安全生產(chǎn)的相關(guān)要求。”銅梁區(qū)寶竹蔬菜種植股份合作社負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“下一步，我們將以食品安全突出問(wèn)題八項(xiàng)整治專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)開展食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)等宣傳活動(dòng)，為企業(yè)安全生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)，全力保障群眾‘舌尖上的安全’。”銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

通訊員 朱代熙